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Champignon shiitake
- May 08, 2018 -

Champignon Shiitake (nom scientifique: Lentinus edodes), également connu sous le nom de champignon, citron, champignon, champignon épais, champignon mince, champignon, shiitake, est un champignon comestible. La partie comestible du champignon est le corps fructifère du champignon. La déshydratation du champignon frais est le champignon sec, ce qui est pratique pour le transport et la conservation. C'est un produit important Nord-Sud. Les champignons frais séchés sont largement utilisés dans la cuisine chinoise. Lors de la cuisson, les champignons secs doivent être préparés en premier. Dans les trois légumes frais, les champignons shiitake apparaissent souvent comme l'un d'entre eux. Dans la nourriture végétarienne, les champignons shiitake sont également l'un des plus importants

Une paire de: Valeur médicinale des champignons

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