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Sont mis en conserve de Fruits sains
- Jun 06, 2018 -

Conserves de fruitspeuvent être stockés pendant une longue période, est une autre forme d’expression de fruits, comme une autre façon de fruits, il n’a aucun nutrition pour les fruits, ne seront pas perdue pendant le processus de production, il a tous les nutriments dont il ?

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1.Vitamine A:Carotène est structurellement stable et a peu de pertes durant la production d’aliments en conserve ; des études ont montré que le chauffage contribue plus à sa stabilité structurelle. Dans le même temps, le glutathion dans les tomates est plus efficace pour prévenir le cancer de la prostate après chauffage ou mise en conserve.

2.Vitamine C: Bien que certains de cet élément seront perdus pendant le chauffage, il se décompose seulement en grande quantité dans la solution aqueuse. La vitamine C restante resteront sous une forme stable dans la durée de vie du produit.

3.Acide folique: La stabilité de l’acide folique correspond à la vitamine C. (Agence boisson : http://www.spdl.com/yinliao/)

4.Vitamine B1: Au cours de la production de conserves en boîte, la perte de la vitamine B1 est inférieure à la perte pendant la cuisson.

5.Potassium, Calcium: Ces deux éléments ne changent pas au cours de la production d’aliments en conserve.

6.Fibres alimentaires: Le processus de mise en conserve non seulement n’a pas d’effet sur le fond, mais fait également la promotion de sa dissolution, renforce son organisation structurelle et est donc plus propice à l’absorption du corps humain.

Il s’avère queconserves de fruitsa encore une certaine valeur nutritive, et il ne perd pas complètement la valeur nutritive du fruit.