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Matières premières en conserve de jus d'orange en conserve
- May 08, 2018 -

1. Oranges: elles doivent être fraîches et de bonne qualité, de taille moyenne, mûres, de saveur normale, exemptes de malformations graves, sèches et ne pas causer de pourriture par les organismes nuisibles et les machines.


2. Sucre blanc: Il devrait répondre aux exigences de GB 317.1.


3. Additifs alimentaires: L'utilisation de la méthylcellulose, de la carboxyméthylcellulose (GB 1904), de l'acide citrique (GB 1987) et de l'hespéridine est autorisée.


4. Concentration de sucre: Selon le réfractomètre lorsque le pot est ouvert, le grade supérieur et le produit de première qualité sont de 14% ~ 18%, et la catégorie qualifiée est de 12% ~ 16%.